La Settimana Nazionale della Celiachia è un’iniziativa promossa dell’Associazione Italiana Celiachia che, dal 1979, si impegna a cambiare in meglio la vita delle persone celiache e delle loro famiglie.
Si tratta nove giornate, dall’11 al 19 maggio, attraverso cui si intende sensibilizzare il pubblico e i media su una patologia che in Italia riguarda circa 600.000 persone di cui quasi 400.000 non ancora diagnosticate.
Attraverso l’organizzazione di diverse iniziative sul territorio si cercheranno di sfatare i falsi miti della disinformazione sulla malattia celiaca e sull’alimentazione senza glutine.
“Sono convinto che attraverso iniziative come queste sarà possibile migliorare la qualità della vita delle persone celiache – afferma Rocco Laguardia, presidente di AIC Basilicata APS, insieme a tutto il Consiglio Direttivo dell’associazione – perché, solo favorendo la crescita della conoscenza e della consapevolezza è possibile migliorare l’efficacia della risposta sanitaria. L’AIC di Basilicata, nell’organizzazione delle iniziative in programma, ha potuto contare sulla collaborazione ed il coinvolgimento degli esperti di SIAN ASM Matera, dei dirigenti scolastici e dei docenti delle scuole coinvolte, dei consiglieri e volontari di AUSER Potenza, associazione di volontariato.
Ecco il programma dettagliato, presente anche sul sito nazionale www.settimanadellaceliachia.it:
– A scuola di celiachia
Incontro informativo sulla celiachia e sull’alimentazione senza glutine destinato ai ragazzi delle quarte classi dell’istituto alberghiero. L’iniziativa sarà realizzato con la collaborazione degli esperti di SIAN ASM Matera, i volontari e la professionista AFC di AIC Basilicata, la dirigente ed il personale della scuola
13 Maggio
Presso: Istituto Istruzione Superiore A. Turi, Via Matarazzo s.n.c. , (MT)
– La celiachia in cucina
Incontro divulgativo e pratico sulla cucina senza glutine. Parteciperanno i soci e volontari di AIC Basilicata, i soci di AUSER Potenza e la comunità rionale di via Tirreno
18 Maggio
Presso: Sede Associazione AUSER Potenza, Via Tirreno 30, (PZ)
– Incontro informativo
Incontro informativo sulla gestione della celiachia nelle mense scolastiche, presso la suola primaria. Intervengono i soci e volontari di AIC Basilicata, la dirigente e tutto il personale docente dell’istituto scolastico ospitante
20 Maggio
Presso: Suola primaria G. Marconi, Plebiscito 59, Lauria (PZ)